Agregael puré de mango a la nata semi-montada e integra con ayuda de una lengua pastelera con movimientos envolventes. Enfría y sirve Una vez tenga todo el mismo color, reparte la mousse en

Colamosy comprobamos que seguimos teniendo los 134 gr, si no es así completamos con un poco más de nata hasta llegar a los 134 gr, volvemos a calentar hasta los 90ºC y vertemos sobre el chocolate, mezclamos bien hasta que el chocolate se funda, a continuación añadimos la gelatina (previamente hidratada y bien escurrida) y dejamos

Elmousse de mango con galleta es un postre delicioso y refrescante que combina la textura suave y cremosa del mango con el crujiente de las galletas. Es una opción perfecta para sorprender a tus

4 A continuación, vamos a mezclar el puré de mango con la gelatina.Para ello, escurrimos bien la gelatina, la añadimos a un recipiente con agua bien caliente (dos cucharadas soperas de agua por cada hoja de gelatina) y mezclamos bien con unas varillas de manera que no quede ningún grumo y se disuelva por completo.

Yen eso consiste este postre, que lleva gelatina, nata, azúcar y vainilla, mezclados y puestos a cocer. Y lo vamos a coronar con un puré de mango. ¡Absolutamente irresistible! 'Panacotta' de mango

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postre de mango con gelatina